彭明(1953.12.15-)曾用名蔡明。生于广东雷州半岛。自学美术，先后在县电影站、县文化馆工作。1983年于湛江市棉织三厂事美术设计1989年被聘为湛江泰利服装有限公司厂长。中国美术家协会会员。擅长版画、年画。《渔村新课堂》入选1975年全国美展，版画《蒲织》、《海仔》分别入选第七、八届全国版画展；年画《红娘》、《幸福的儿童》分别入选第六、七届全国美展。